菜肉包與鍋貼的迷戀

北方麵食對我一直都是無法抗拒的誘惑。以前不解同樣來自台灣的學長為什麼要開一小時的車去吃華人開的餐館，現在的我，也不惜在495州際公路上塞一小時的車，為的是”朱記鍋貼”的菜肉包跟鍋貼。六年前的冬天發現了這家店之後，每次路過紐約，總希望找機會在這家物美價廉的小店，把肚子填的飽飽的。油吱吱的菜肉包跟鍋貼，沾上紅紅的辣椒醬，配上熱騰騰的豆漿，簡直是做夢都會淌口水的享受呀。

朱記鍋貼的老闆娘聽說是中國的溫州人，因為經營的太成功了，她已經把中國全家老小安頓在美國，也算是實踐了好萊塢式的"美國夢"。儘管如此，這家店十年來的規模始終維持在路邊攤的等級，老闆娘跟家人依舊在冬冷夏熱的環境下，努力的烹煮出各式點心。我呢，去年五月接下目前這份工作，有一部份的原因是因為每個禮拜可以吃到朱記鍋貼，呵呵。食物的迷戀，跟人事物的迷戀，說不定是同樣的神經生物機轉在調控著呢。